にんじんとアスパラのスープ～春の香り～
エネルギー／10 kcal
＊1人分
塩分／1.1 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：しらい のりこ
材料
(2人分)
・菜の花のゆで汁
カップ3
・にんじん
1/4本（50g）
・グリーンアスパラガス
1本（35g）
・白ごま
少々
・塩
・こしょう
つくり方
野菜を切る
1.にんじんはせん切りにする。アスパラガスはピーラーで根元の堅い皮を除き、斜めに1cm幅に切る。
煮る
2.鍋に菜の花のゆで汁を中火で熱し、煮立ったらにんじんを入れる。1分間ほど煮たらアスパラガスを加えてひと煮立ちさせる。白ごまを加え、味をみて塩・こしょう各少々で調える。
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