(つくりやすい分量)

1.かぼちゃはワタを取る。耐熱皿にのせ、くぼみにバター10gをのせる。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600Ｗ）に8分間ほど、様子を見ながら竹串がスッと通るまでかける。
<★ポイント>くぼみ部分でバターを溶かして、風味をしみ込ませる。

2.食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿の中でしょうゆ適量を回しかけ、底にたまったバターとともに熱いうちに全体にからめる。器に盛り、好みで黒こしょう（粗びき）少々をふる。

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