ごぼうとこんにゃくのそぼろ煮
エネルギー／80 kcal
＊1人分
塩分／0.6 g
＊1人分
調理時間／15分
＊冷ます時間は除く。
講師：本田 明子
材料
(2～3人分)
・しょうがたっぷりそぼろ
でき上がりの1/3量
・ごぼう
15cm（50g）
・こんにゃく （白）
1/4枚（50g）
・赤とうがらし （小口切り）
少々
つくり方
1.ごぼうはよく洗い、皮ごと5mm厚さの斜め切りにする。こんにゃくは5mm厚さに切る。
2.鍋にそぼろ、ごぼう、こんにゃく、赤とうがらし、水カップ1/2を入れて中火にかける。フツフツとしてきたら弱火にし、ふたをして8〜10分間煮る。火を止め、そのまま冷ます。
関連レシピ
◆「しょうがたっぷりそぼろ」のつくり方はこちら◆
しょうがたっぷりそぼろ
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