(つくりやすい分量)

1.フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉ダネをスプーンで一口大にすくい、落とし入れる。両面をこんがりと焼いて火を通し、好みで串に刺して器に盛る。【みそだれ】や【しょうゆだれ】（つくり方は全体備考参照）各適量をかけ、好みで七味とうがらしをふる。

◆みそだれのつくり方◆
すべての材料を混ぜ合わせる。
◎270kcal（全量）　◎塩分8.4g（全量）　◎1分

◆しょうゆだれのつくり方◆
耐熱容器にしょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜる。ラップをしないで電子レンジ（600W）に約1分間かける。取り出して卵黄1コ分を落とし入れる。
◎150kcal（全量）　◎塩分5.2g（全量）　◎2分

◆「肉ダネ」のつくり方はこちら◆
ふわふわつくねスープ