ラップにぎりの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ラップにぎり

エネルギー／410 kcal

＊1人分

調理時間／15分

講師：堀江ひろ子

・米 360ml（2合）

・昆布（5cm四方） 1枚

【いり卵】

・卵 2コ

・はちみつ大さじ1

・塩少々

【魚そぼろ】

・さんまの味つき缶詰（しょうゆ味） 1缶（正味110g）

＊いわしなど好みのものでよい。

・しょうが（すりおろす）小さじ1

・すりごま（白）大さじ1

・グリーンピース（ゆでたもの）適量

・桜の花の塩漬け適量

・酒大さじ1

・塩小さじ3/4

1.米は洗って普通に水加減し、昆布と酒を加えて炊く。炊き上がったら塩を加えて混ぜる。

2.【いり卵】をつくる。耐熱ボウルに卵とはちみつ、塩を入れて泡立て器でよくほぐし混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600Ｗ）に2分間ほどかけ、泡立て器で細かくつぶす。

3.【魚そぼろ】をつくる。小鍋にさんまを入れ、しょうがを加えて、へらでよくつぶす。中火にかけていりつけ、すりごまを加えて混ぜる。

4.茶碗（わん）などにラップを敷き、グリンピースや塩抜きした桜の花の塩漬け、2や3、ご飯の順に重ねて、ラップの口をねじって丸く形づくる。