塩キャベツ
エネルギー／70 kcal
＊全量
塩分／4.5 g
＊全量
調理時間／10分
＊味をなじませる時間は除く。
講師：冨永 愛
材料
(つくりやすい分量)
・キャベツ
1/4コ（350g）
・塩
大さじ1/4
つくり方
1.キャベツは5mm幅の細切りにしてボウルに入れ、塩を混ぜる。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫に一晩おいて味をなじませる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で約1週間保存可能。
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