豚肉のうまだれ焼き
エネルギー／250 kcal
＊1人分
塩分／1.1 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：松本 ゆうみ
材料
(1～2人分)
・豚肉 （焼き肉用）
4枚（100g）
【A】
・はちみつ
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・ウスターソース
大さじ1/2
・細ねぎ （小口切り）
適宜
・小麦粉
大さじ1
・サラダ油
大さじ1～2
つくり方
1.豚肉に小麦粉を薄くまぶす。【A】は混ぜ合わせる。
<★ポイント>焼き肉用の豚肉を使うと切る手間いらず。小麦粉をまぶすと時間がたってもパサつかない。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の豚肉を片面1分30秒間ずつ焼く。【A】をからめて取り出し、あれば細ねぎを散らす。
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