みんなのきょうの料理

蒸し鶏といんげんのごま酢あえ

エネルギー／220 kcal

＊1人分

塩分／1.4 g

＊1人分

調理時間／5分
講師：瀬尾 幸子

材料

(2人分)

・レンチン蒸し鶏 1/2枚（120g）
・さやいんげん 100g
【ごま酢】
・すりごま （白） 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩

つくり方

1.さやいんげんは塩ゆでし、ヘタを取って斜め切りにする。

2.蒸し鶏は繊維を断つように1.5cm幅に切り、ほぐす。

3.ボウルに【ごま酢】の材料を混ぜ合わせ、1と2を加えてあえる。

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レンチン蒸し鶏

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