洋風にサンドイッチ風すしの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

洋風にサンドイッチ風すし

エネルギー／580 kcal

＊1人分

調理時間／15分

講師：藤野嘉子

(7.5cm×11cm×4.5cmのひし形5コ分)

・すし飯

＊ふんわり花ずしと同材料・同分量でつくる

・しいたけそぼろ

＊ふんわり花ずしと同材料・同分量でつくる

・たらでんぶ

＊手づくりでんぶ参照。ふんわり花ずしと同材料・同分量でつくる

・アボカド 1/2コ

・青じその葉 10枚

・スモークサーモン 100g

・スライスチーズ 2枚

・イクラ少々

1.アボカドは種を取って皮をむき、薄切りに、スモークサーモンは食べやすく切る。

2.型を水でぬらし、すし飯を型の1/3ぐらいまで入れて押し、しいたけそぼろとアボカドを順に敷き詰める。

3.再びすし飯を型の1/3詰めて押し、青じそ2枚を敷いてサーモンをのせる。

4.すし飯をのせて軽く押し、たらでんぶをのせて押す。仕上げに扇型で抜いたスライスチーズとイクラをのせる。