(4人分)

1.里芋は皮をむいて薄切りにする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。

2.なべにだし、里芋を入れて火にかけ、里芋が柔らかくなったらしいたけを加える。みそ大さじ2を溶き、すりごまを加える。

3.器に盛り、仕上げに細ねぎを散らす。

～バランス献立で生活習慣病を防ごう～
血糖値を下げるために三食規則正しく、バランスよく！これが糖尿病を防ぐ食事の基本です。腹八分目に慣れるまでは野菜や海藻、汁物を使って満足させましょう。

◆リズムとバランスを考えた献立◆（E569kcal 塩分3.0g）
豆腐入りシューマイ（E188kcal 塩分1.0g）
チンゲンサイのオイスタースースがけ（E21kcal 塩分0.8g）
里芋のごまみそ汁（E83kcal 塩分1.2g）
ご飯165g(E277kcal 塩分0g)

◆おすすめの献立のつくり方はこちら◆
豆腐入りシューマイチンゲンサイのオイスターソースがけ