(2人分)

1.鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。にんじんは皮をむいて3cm長さのせん切りにし、サッとゆでる。

2.ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜ、1を加えてあえる。

◆このレシピをつかったおすすめの献立◆
【1人分591kcalの「ヘルシー豚カツ定食」】
（◎塩分2.7g　◎カルシウム260mg　◎食物繊維7.6g（ご飯も含む）

ご飯（100g）　168 kcal（主食）
グリル豚カツ　322kcal（主菜）
ほうれんそうとにんじんのごま酢風味　46kcal（副菜）
カリカリ桜えびのねぎあえ　30kcal（副菜）
みぞれ汁　25kcal（汁物）

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みぞれ汁
カリカリ桜えびのねぎあえ
グリル豚カツ