(1人分)

1.ピーマンは種とヘタを除き、縦に細切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ1/2を熱して入れ、中火で2～3分間炒めて塩1つまみをふり、取り出す。

2.1のフライパンに牛肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。

3.肉に火が通ったら、スタミナ薬味だれを加え、ざっとからめる。

【お弁当に詰めるときは】
ご飯の上に牛肉を広げてピーマンを添え、残ったたれを牛肉にかける。

このレシピを使ったおすすめの料理はこちら
スタミナ焼き肉弁当