新たまねぎのふわシャキクリームサラダ
エネルギー／180 kcal
＊1人分
塩分／0.8 g
＊1人分
調理時間／15分
講師：本田 よう一
材料
(4人分)
・新たまねぎ （大）
1コ（300g）
・クレソン
2ワ（100g）
【A】
・生クリーム
カップ1/2
・オリーブ油
大さじ1
・はちみつ
大さじ1
・レモン汁
大さじ1
・塩
小さじ1/2
つくり方
1.たまねぎは縦半分に切り、半量は繊維に沿って薄切り、残りは繊維を断つように薄切りにする。クレソンは食べやすい大きさにちぎる。
2.1を合わせて水にさらし、水けをしっかりきって器に盛る。
3.【A】を混ぜ合わせ、2にかける。
<★ポイント>好みでレモンの皮（国産/すりおろす）を散らしても。
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