ミニトマトのはちみつ漬けの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ミニトマトのはちみつ漬け

エネルギー／210 kcal

＊全量

調理時間／8分

＊ミニトマトを漬ける時間は除く。

講師：滝村雅晴

(つくりやすい分量)

・ミニトマト 1パック（約35コ）

＊子どもが食べやすい小さめなものがよい。

【A】

・レモン汁大さじ1

・はちみつ大さじ2

1.ミニトマトはヘタを取る。熱湯にくぐらせて冷水にとり、皮をむく。
<★ポイント>ミニトマトは熱湯でサッとゆでて冷水にとると、簡単に皮がむけ、味もよくなじむ。

2.保存容器に水けをきったミニトマト、【A】を入れてからめ、ふたをして冷蔵庫に1日間おく。汁けをきってお弁当に詰める。