なめこのかきたまスープ
エネルギー／45 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：舘野 鏡子
材料
(4人分)
・なめこ
1パック（100g）
・卵
1コ
【A】
・固形スープの素（もと） （洋風）
1/2コ
・しょうゆ
小さじ2
・みりん
小さじ2
・バター
小さじ2
・塩
小さじ1/4
つくり方
1.鍋に水カップ2+1/2を入れ、ふたをして沸かす。なめこと【A】を加えてサッと煮る。
<★ポイント>なめこで自然にとろみがつくので、水溶きかたくり粉は不要。
2.卵をほぐして加え、サッと煮る。
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