めんつゆ
エネルギー／250 kcal
＊全量
-
調理時間／20分
講師：栗原 はるみ
材料
(つくりやすい分量 ※3カップ弱でできる)
・削り節
30g
・しょうゆ
カップ1/2
・みりん
大さじ5
・水
カップ2
・砂糖
小さじ1
つくり方
1.鍋に材料をすべて合わせて火にかけ、煮立ったら弱火にして3分間くらい煮る。
2.冷めるまでそのままおいてざるでこす。冷蔵庫で冷やす。
全体備考
【保存】
冷蔵庫で5日間保存可能。
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