豚なすの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

豚なす

エネルギー／190 kcal

調理時間／10分

講師：髙橋拓児

・なすの煮びたし 2人分

・豚ロース肉（薄切り） 100g

・おろしわさび少々

・小麦粉少々

1.豚肉は、両面に小麦粉少々をまぶす。なすの煮びたしは食べやすい大きさに切る。なべになすの煮びたしを煮汁ごと入れて強めの中火で熱し、煮立ったら豚肉を1枚ずつ加える。アクをすくい、肉に火が通ったら火を止める。器に盛っておろしわさびを添える。