アスパラガスのオイスターソース炒（いた）め
エネルギー／50 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：髙城 順子
材料
(2人分)
・グリーンアスパラガス
1ワ（6本）
・サラダ油
大さじ1/2
【調味料】
・オイスターソース
大さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1弱
・酒
小さじ1弱
・砂糖
小さじ1/4
つくり方
下ごしらえをする
1.グリーンアスパラガスは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元の堅い部分を折り、根元から7～8cmくらいのところまで皮を薄くむいて5cm長さに切る。
いためる
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを入れて約2分間いためる。
味つけする
3.【調味料】を加え、手早くからめる。
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