(1人分)

ブロッコリの塩ゆで

1.フライパンに湯を沸かし、塩少々を加えてブロッコリをゆでる。30～40秒間ゆでたらざるに上げ、冷ます。
<★ポイント>まずは湯を沸かしてブロッコリをゆでる。

にんじんとたらこのバターソテー

2.にんじんは4cm長さのせん切りにする。

3.ブロッコリをゆでたあとのフライパンの湯をあけ、にんじん、たらこ、バター小さじ1/4、塩少々、水大さじ1を入れてサッと混ぜてから中火にかける。

4.にんじんが柔らかくなるまで、混ぜながらいため煮にする。

<★ポイント>1の湯をきって、にんじんとたらこをいためる。

鮭の照り焼き

5.さけは2～3切れのそぎ切りにし、【A】の調味料につけて冷蔵庫に一晩おく。

6.にんじんとたらこのバターソテーをつくったフライパンを紙タオルでふき、サラダ油小さじ1/2を熱する。汁けをきったさけを入れ、中火で両面を薄く色づく程度に焼く。
<★ポイント>たらこのつぶつぶを紙タオルでふき取る。

7.つけ汁も回し入れ、からめながら煮詰める。
<★ポイント>最後はさけを照りよく焼いて、でき上がり。

ご飯

8.ご飯100gを3等分して丸く握り、5mm幅に切ったのりを放射状にはる。

◆10分間のお弁当手順◆
0分　野菜を切る
　　　↓
1分　おにぎりをつくり、お弁当箱に詰める
　　　↓
3分　ブロッコリをゆでる　
　　　↓
4分　にんじん、たらこをいため煮する
　　　↓
6分　鮭の照り焼きを焼く
　　　↓
10分 お弁当に詰めて、完成！　　

このレシピを大人向けにアレンジ！
鮭の照り焼き弁当 大人向け