きのこリゾット
エネルギー／258 kcal
＊1人分
塩分／1 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：落合 務
材料
(2人分)
・ご飯 （冷めたもの）
200g
・万能きのこソース
100g
・パルメザンチーズ （すりおろす）
15g
・イタリアンパセリ （生/粗みじん切り）
適量
・塩
・バター
つくり方
1.フライパンに水カップ1、ご飯を入れて強火にかけ、ご飯をほぐす。煮立ったら中火にして塩一つまみをふる。
2.きのこソースを加えて温め、火を止めてパルメザンチーズを加え、混ぜる。バター5gを加えて混ぜる。
3.器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
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