(2人分)

1.冷凍ロール白菜は室温におくか、またはラップから取り出して耐熱容器に移し、電子レンジ（600W）に約2分間かけて半解凍し、包丁で切れる堅さにして2cm厚さに切る。

2.中華鍋にチキンスープ、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1を入れて強火にかけて煮立たせ、かたくり粉大さじ1/2を同量の水で溶いて加える。

3.2にとろみがついたら、1の切り口を上にして加え、味がからむまで軽く煮る。仕上げに、しょうが、ごま油小さじ2を加えて混ぜる。
<★ポイント>煮汁にとろみがついたら、半解凍したロール白菜を加える。