特製ラーユの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

特製ラーユ

講師：矢尾板渉

(つくりやすい分量。たれの材料はギョーザ約30コ分が目安)

・サラダ油カップ3/4

・にんにく（みじん切り） 30g

・ねぎ（みじん切り） 1本分（80g）

・しょうが（みじん切り） 10g

・一味とうがらし 15g

1.フライパンにサラダ油、にんにく、ねぎ、しょうがを合わせ、弱火で色づくまでいためる。一味とうがらしを加えて火を止め、器に移して一晩おく。保存瓶に入れ、冷蔵庫で約1週間保存できる。