牛すね肉の七味サラダ
エネルギー／180 kcal
＊1人分
-
調理時間／15分
講師：松本 忠子
材料
・牛すね肉の香りしょうゆ漬け
150g
＊冷蔵なら約1/2本、冷凍なら約1袋分。
・水菜
1/2ワ
・わかめ （乾/戻して）
80g
・ラディッシュ
6コ
【七味ドレッシング】
・水
大さじ1+1/2
・酒
大さじ1+1/2
・レモン汁
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・オリーブ油
大さじ2
・七味とうがらし
小さじ1/4
つくり方
1.牛すね肉の香りしょうゆ漬けは薄切りにしてから、1cm幅に切る。
2.水菜は4～5cm長さに切り、わかめは戻して3cm四方に切る。ラディッシュは四つ割りにする。
3.1と2を軽く合わせる。器に盛り、【七味ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
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