コチュジャンだれ
エネルギー／330 kcal
＊全量
-
調理時間／5分
講師：コウ ケンテツ
材料
(つくりやすい分量)
【A】
・コチュジャン
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・りんごジュース （果汁100％）
大さじ2
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・にんにく （すりおろす）
1かけ分
・しょうが （すりおろす）
1かけ分
・ねぎ （みじん切り）
5cm
・白ごま
大さじ1
・ごま油
大さじ1
つくり方
1.【A】をボウルに合わせる。
2.1に白ごまを指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。
3.2にごま油を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。
全体備考
保存は冷蔵庫で4～5日間。
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