サーモンサンド
エネルギー／290 kcal
＊1人分
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調理時間／5分
講師：グッチ 裕三
材料
(2人分)
・全粒粉パン （10cm長さ/幅10cm/厚さ1.5cm）
2枚
・スモークサーモン
4枚
・スライスチーズ
2枚
・紫たまねぎ
適量
・らっきょうの甘酢漬け
2コ
・ジャンボピーマン （赤）
適量
・ディル （生）
少々
・プリーツレタス
1枚
・オリーブ油
つくり方
1.紫たまねぎは縦に薄切りにし、らっきょうは縦に6等分にする。ジャンボピーマンは横に薄切りにし、2cm長さに切る。ディルは葉を摘む。
2.パンに半分にちぎったプリーツレタスとスライスチーズをのせる。
3.スモークサーモンは両面にオリーブ油少々をからめて2枚ずつ2にのせる。紫たまねぎ、らっきょう、ジャンボピーマンを散らし、ディルを添える。
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