サーモン＆エッグサンド
エネルギー／230 kcal
＊1人分
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調理時間／5分
講師：グッチ 裕三
材料
(2人分)
・全粒粉パン （15cm長さ/幅8cm/厚さ1cm）
2枚
・スモークサーモン
2枚
・スライスチーズ
1枚
・ゆで卵
1コ
・ジャンボピーマン （赤）
適量
・ジャンボピーマン （黄）
適量
・ディル （生）
少々
・オリーブ油
つくり方
1.ゆで卵は殻をむいて輪切りにする。ジャンボピーマンは横に薄切りにする。ディルは葉を摘む。
2.パンに半分に切ったスライスチーズをのせ、スモークサーモンは両面にオリーブ油少々をからめてのせる。ゆで卵、ジャンボピーマンを順にのせ、ディルを散らす。
<★ポイント>スモークサーモンはオリーブ油をからめるとグンとおいしくなる。
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