塩だれヅケまぐろの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

塩だれヅケまぐろ

エネルギー／140 kcal

＊1人分

調理時間／5分

＊まぐろをねぎ塩だれにつけておく時間は除く。

講師：コウケンテツ

・まぐろ（刺身用のさく） 1さく（約200g）

・水菜 1/2ワ

・ねぎ塩だれ大さじ3

・にんにく（すりおろす） 1/2かけ分

1.まぐろは薄いそぎ切りにする。水菜は5cm長さに切る。

2.バットにねぎ塩だれ大さじ2を入れ、にんにくを加えて混ぜる。
<★ポイント>ねぎ塩だれににんにくを加え、さらに風味をアップ。

3.2にまぐろを加えて全体にからめ、10分間ほどおく。

4.器に水菜を盛り、3のまぐろをのせ、残りのねぎ塩だれをかける。