春菊のサラダ たまねぎみそドレッシング
エネルギー／130 kcal
＊1人分
塩分／0.9 g
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講師：河合 真理
材料
(4人分)
・春菊
1ワ
・カシューナッツ
20コ
・くるみ
20コ
【A】
・たまねぎみそ
大さじ2+1/2～3
・酢
大さじ2
・ごま油
小さじ1
・ラーユ
適量
つくり方
1.春菊は葉を摘み、水にさらして、水けをきる。カシューナッツ、くるみはフライパンでからいりし、ポリ袋に入れてたたき、粗く砕く。
2.【A】はよく混ぜ合わせる。
3.春菊とナッツ類を合わせて皿に盛り、2をかける。
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たまねぎみそ
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