ピリ辛ごまだれ
エネルギー／420 kcal
＊全量
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講師：河村 みち子
材料
(つくりやすい分量)
・しょうゆ
大さじ4+1/2
・練りごま （白）
大さじ3
・酒
大さじ1
・酢
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・豆板醤
小さじ1
・砂糖
小さじ1
つくり方
1.材料をすべてボウルに入れ、水大さじ2も加えてよく混ぜる。
全体備考
【保存】
冷蔵庫で2週間が目安。
【季節を問わず、こんな料理にも使えます】
夏には⇒冷やし中華のたれに
冬には⇒しゃぶしゃぶのたれや常夜鍋などの鍋物のたれに
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