カリカリ豚のねぎみそのせ
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講師：夏梅 美智子
材料
(4人分)
・豚バラ肉 （薄切り）
300g
・こってりねぎみそ
適量
・すりごま （白）
適量
つくり方
1.豚バラ肉はフライパンに広げ、中火にかける。出てくる脂をふきながらカリカリになるまでじっくりと焼き、紙タオルにとって脂をしっかり取る。
2.器に盛ってこってりねぎみそをのせ、すりごまをふる。
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