ジャージャーめんの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ジャージャーめん

エネルギー／370 kcal

調理時間／8分

講師：ウーウェン

・甜麺醤を使った肉みそ大さじ8～10

・うどん（乾。細め） 4玉

＊中華めん、そうめんなどでも。

・きゅうり 1本

・にんじん 1本

1.きゅうりとにんじんはせん切りにし、にんじんはサッとゆでる。

2.うどんは袋の表示どおりにゆでて器に盛り、きゅうりとにんじんをのせる。肉みそを好みの量かけ、全体をよくあえて食べる。
<★ポイント>好みで自家製ラーユを添えて。ちぎった赤とうがらし20本(種も入れる)をごま油大さじ4で30秒間ほどいためてつくる。