冷製スモークサーモンとじゃがいものコンフィ
エネルギー／90 kcal
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調理時間／5分
講師：谷島 せい子
材料
(3～4人分)
・スモークサーモン （市販）
70g
・じゃがいものコンフィ
3コ
・ケイパー
適量
・ディル （生）
適量
・レモン
適量
つくり方
1.じゃがいものコンフィ は7mm厚さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。
2.皿にじゃがいもをのせ、それぞれにサーモンをのせる。ケイパーを散らし、ディルを添える。薄切りにして半月に切ったレモンを添える。
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