(1人分)

さわらのホイル焼き

1.さわらは食べやすい大きさに切り、【つけ汁】の材料に1時間以上つけて味をなじませる。前の晩につけ込むとよい。

2.1をアルミ箔またはオーブン用の紙にのせて、オーブントースターで4～5分間、両面を焼く。

卵のココット

3.ハムは4等分し、アルミケースに敷く。ここに卵を割り入れて、塩少々をふりかける。

4.3をオーブントースターに入れ、卵が固まるまで焼く。

5.トマトケチャップを調味料ケースに入れて添える。

にんじんライス

6.にんじんのみじん切り大さじ1は耐熱性容器に入れてバター小さじ1/2をのせる。ラップフィルムをかけて電子レンジ(500W)に20秒間かける。

7.温かいご飯40gに6を混ぜ、塩・こしょう各少々で調味する。(1人分)

野菜のピック刺し

8.れんこん・きゅうり各適宜は小さめの一口大に切る。れんこんは酢・塩各少々を加えた熱湯でゆで、荒熱を取る。

9.8を交互にピックで刺す。(1人分)

10.プロセスチーズを添える。

【にんじんライス】
◎エネルギー　90kcal（1人分） 調理時間　2分
【野菜のピック刺し】
◎エネルギー　10kcal（1人分） 調理時間　5分

※プロセスチーズを添えて。

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