(4人分)

1.プロセスチーズは1cm弱の角切りにする。

2.手のひらに塩少々を入れた水をつけて1/8量のご飯をのせて広げ、1の1/8量をのせて手早く握る。残りも同様にしてつくる。

3.温めたグリルの網にごま油（またはサラダ油）少々をぬり、2をのせて焼く。おにぎりの表面が乾いてきたら、混ぜ合わせた【A】をはけでぬりながら、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

4.器に盛り、あれば好みの漬物を添える。

【プロセスチーズ】
加熱処理してつくられるので発酵が止まっており、発酵が持続するナチュラルチーズよりも保存性に優れているのが特徴。