細切りピーマンのねぎだれ
エネルギー／25 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：加藤 美由紀
材料
(4人分)
・ピーマン
6コ
【ねぎだれ】
・細ねぎ （粗みじん切り）
3本
・しょうが （みじん切り）
1かけ
・しょうゆ
大さじ1+1/2
・酢
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・ごま油
小さじ1/2
つくり方
1.ピーマンは縦半分に切ってヘタ、種、ワタを除き、手のひらで押して軽くつぶしてから縦に細切りにする。水にサッとくぐらせて水けをきり、器に盛る。
2.【ねぎだれ】の材料を混ぜ合わせてかける。
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