(つくりやすい分量)

1.シャインマスカットは縦に半分に切る。レモンとオレンジはよく洗って横半分に切り（半分は残しておく）、レモンは３mm幅の輪切り、オレンジは5mm幅の輪切りにして半分に切る。

2.ボウルに1を入れてジンジャーエールを注ぎ、残しておいたレモンとオレンジをしぼる。ミントの葉を加えて混ぜ合わせる。氷を加えていただく。
<★ポイント>お好みで、スパークリングワインや白ワインを加えてもよい

このレシピは、「おいしい未来へ やまなし」の取り組みの一環として作成したもので、シャインマスカットは、山梨県産を使用しました。

くわしくは「みんなのきょうの料理」の特設ページへ（9/13公開）
https://www.kyounoryouri.jp/contents/87752

シャインマスカットのカナッペ
シャインマスカットとカステラのカスタードソース