中華風冷ややっこ
エネルギー／90 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：夏梅 美智子
材料
(2～3人分)
・絹ごし豆腐 （大）
1丁（350g）
・ザーサイ
30g
・細ねぎ
2本
・しょうが （薄切り）
2枚
【A】
・しょうゆ
小さじ2
・砂糖
小さじ1/2
・ラー油
適宜
つくり方
下ごしらえをする
1.ザーサイ、しょうがはそれぞれみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
盛りつける
2.豆腐は一口大の角切りにし、器に盛る。1をのせ、【A】をよく混ぜてかける。好みでラー油をふる。
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