大根葉のふりかけ
エネルギー／80 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：大原 千鶴
材料
(1人分)
・大根の葉
30g
・ごま油
小さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・削り節
1袋（2～3g）
・白ごま
小さじ1
・一味とうがらし
少々
つくり方
1.大根の葉は小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、大根の葉を入れて炒める。しんなりとしたら、しょうゆを加え、ざっとからめて火を止める。削り節、白ごま、一味とうがらしを加えて混ぜる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で3日間。
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