つけ麺の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

つけ麺

エネルギー／340 kcal

＊1人分（煮汁は2/3量を計算）

塩分／3.9 g

＊1人分（煮汁は2/3量を計算）

調理時間／10分

講師：はな

・大根と手羽元のエスニック煮込みのスープカップ2～3

・大根と手羽元のエスニック煮込みの手羽元 1～2本

・そうめん 3ワ（150g）

・パクチー（ザク切り）適量

1.鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでてざるに上げる。流水にさらし、軽くもみ洗いして水けをきり、器に盛る。

2.鍋に手羽元と大根のエスニック煮込みのスープを入れ、温める。手羽元は身を骨から外してほぐす。器に手羽元の身を入れてスープを注ぎ、パクチーを添える。1のそうめんをスープにつけながら食べる。
<★ポイント>スープは必ずアツアツに温める。薬味のパクチーは、ねぎやしょうがでもおいしい。