しめじとみつばのナムル
エネルギー／70 kcal
＊1人分
塩分／0.7 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：重信 初江
材料
(2人分)
・しめじ
1パック（100g）
・みつば
1ワ（50g）
【A】
・すりごま （白）
大さじ2
・ごま油
小さじ1
・にんにく （すりおろす）
小さじ1/3
・塩
小さじ1/4
つくり方
1.しめじは根元を除いて小房に分ける。みつばは3cm長さに切り、しめじとともに耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に2分間かけ、そのまま2分間ほどおく。
2.汁けを軽くきり、熱いうちに【A】を加えてあえる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.