厚揚げの豚ガーリックみそ炒め
エネルギー／300 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：堀江 ひろ子
材料
(2人分)
・厚揚げ
1枚（200～250g）
・豚ひき肉
100g
・ガーリックみそ
50g
・にら
1ワ（100g）
・片栗粉
つくり方
1.厚揚げは厚みを半分に切り、さいの目形に切る。
2.フライパンにガーリックみそを入れ、ひき肉を加えてへらでよく混ぜ、強めの中火で炒める。ひき肉の色が変わったら、水カップ3/4、厚揚げを加え、中火で5分間煮る。
3.にらは1cm長さに切って片栗粉小さじ1をまぶす。2に加え、軽く混ぜて火を通す。
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◆「ガーリックみそ」のつくり方はこちら◆
ガーリックみそ
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