キャベツとするめのあえ物
エネルギー／77 kcal
＊1人分
塩分／1.2 g
＊1人分
調理時間／5分
＊おく時間は除く。
講師：牛尾 理恵
材料
(2人分)
・キャベツ
150g
・するめ
20g
・白ごま
小さじ1
・塩
・酢
・ごま油
つくり方
1.するめは料理ばさみで斜めに細切りにする。キャベツは5mm幅程度の細切りにする。
2.1をボウルに合わせ、塩小さじ1/4をふってもむ。15分間ほどおき、しっかりと水けを絞る。
3.2に酢・ごま油各小さじ1、白ごまを加えてあえる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.