(2人分)

1.ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

2.小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンをカリッとするまで炒め、火を止める。

3.鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加える。柔らかくなってきたら火を止め、みそを溶き入れる。再び中火で沸騰する直前まで温め、椀（わん）に盛る。2のベーコンを加えて粉チーズ、黒こしょうをふる。
<★ポイント>粉チーズは、好みでたっぷり加えても。