にんじん明太しりしり風の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

にんじん明太しりしり風

エネルギー／90 kcal

＊1人分

塩分／1.3 g

＊1人分

調理時間／15分

講師：和田明日香

・にんじん（小） 1本（150g）

・卵 1コ

【A】

・からし明太子（皮からこそげる） 1/4腹分（大さじ2）

・酒大さじ1

・しょうゆ小さじ1

・塩少々

・バター 5g

1.にんじんはスライサーでせん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に2分間かける。

2.別のボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。

3.1のボウルに2を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジに2分間かける。取り出してよく混ぜる。
<★ポイント>一度にんじんだけを電子レンジにかけて加熱してから、卵液と調味料を加える。