たこと夏野菜の翡翠醤あえ
エネルギー／100 kcal
＊1人分
塩分／1.3 g
＊1人分
調理時間／5分
講師：陳 建太郎
材料
(2人分)
・きゅうり
1本（100g）
・ミニトマト
6コ
・ゆでだこの足
1本（80g）
・翡翠醤
大さじ1
・ごま油
小さじ1/2
・塩
つくり方
1.きゅうりは縦半分に切って木べらなどでたたき、種を除いて1cm幅に切る。塩1つまみをふってもみ、水けをきる。
2.ミニトマトは半分に切り、ゆでだこの足は一口大の乱切りにする。
3.1、2をボウルに合わせ、翡翠醤、塩1つまみ、ごま油を加えて混ぜる。
関連レシピ
◆「翡翠醤」のつくり方はこちら◆
翡翠醤
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