(1人分)

オクラを電子レンジにかける

1.オクラはサッと洗い、ヘタの先を切り落として斜め半分に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約1分間かける。

仕上げる

2.取り出し、ねぎと削り節を加え、しょうゆをかけて混ぜる。