(2人分)

1.マカロニは熱湯でゆでて、袋の表示時間の30秒前に氷水にとって粗熱を取り、水けをきる。ゆで卵は1cm角に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

2.きゅうりは2mm厚さの輪切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ともにボウルに入れ、塩を加えてもみ、水けを絞る。
<★ポイント>きゅうりは薄くスライスしすぎず、シャキシャキ感を残す。

3.ボウルに【A】を混ぜ、1と2を加えて混ぜる。