(つくりやすい分量)

1.切り干し大根はたっぷりの水につけて10分間ほどおく。ざるに上げて水けをしっかりと絞る。

2.耐熱ボウルに1を入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に2分間かける。【A】を加えて全体を混ぜる。
<★ポイント>ラップをピンとはると、電子レンジにかけている間に破裂してしまう。また、具材に直接触れている部分が高温になって溶けることがあるので、必ずふんわりと。

●保存
清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で5日間。

◆レンジを味方に！◆
〈使うのはこれ！〉
電子レンジ＋耐熱の器（そのままテーブルにも出せる耐熱の器を使えば、洗い物も減らせて一石二鳥）

〈火を使わないから、手軽で簡単！〉
1.耐熱の器に材料や調味料を入れる
2.ふんわりとラップをして電子レンジにかける
3.火が通りやすい材料はあとから加えて、でき上がり！