中華風ぜんざい
エネルギー／360 kcal
＊1人分
塩分／0.2 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：有賀 薫
材料
(2人分)
・切り餅
2コ（100g）
・ゆで小豆 （市販）
200g
・干しあんず
適宜
・くるみ
適宜
・すりごま （黒）
大さじ1
・ごま油
小さじ1/2
つくり方
1.鍋にゆで小豆を入れ、水カップ1ほどを加えて好みの甘さにうすめる。中火にかけてフツフツとしてきたらごま油を加え、軽く混ぜて火を止める。
2.餅は半分に切り、オーブントースターなどでこんがりと焼き目がつくまで5〜6分間焼く。
3.器に1を盛り、2の餅と好みであんずやくるみをのせ、すりごまをふる。
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