レンジでチキンライスの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

レンジでチキンライス

エネルギー／530 kcal

＊1人分

塩分／1.7 g

＊1人分

調理時間／15分

講師：瀬尾幸子

・ご飯（温かいもの） 400g

【チキンライスの素（もと）】

（つくりやすい分量）

・鶏もも肉（小） 1枚（250ｇ）

・たまねぎ 1コ（200ｇ）

・マッシュルーム 5コ

・バター大さじ1

・トマトケチャップカップ1

・塩少々

・こしょう少々

・パセリ（みじん切り）適宜

1.鶏肉は1.5cm角に切る。たまねぎは1cm角に切る。マッシュルームは3mm厚さの薄切りにする。

2.耐熱容器に【チキンライスの素】の材料をすべて入れる。ふたかラップをして電子レンジ（600W）に約10分間かけ、全体をよく混ぜる。

3.【チキンライスの素】300gとご飯をよく混ぜる。器に盛り、好みでパセリを散らす。

チキンライスの素はオムライス、ナポリタンなどにも使える。

●保存
粗熱が取れたら1人分（約150g）ずつ保存容器に入れ、冷凍庫で約2か月間保存可能。